Vous voulez faire simple pour votre brunch du dimanche ? Qui dit simple, ne dit pas pour autant médiocre. Goûtez donc au bagel au Philadelphia, steak haché, œuf brouillé et cheddar ! Vous nous en direz des nouvelles.
Vous avez récemment appris à faire des œufs brouillés sur Brunch.fr. Aujourd’hui, nous allons aller plus loin en vous proposant une recette de Cyril Lignac : des œufs brouillés au saumon fumé et à l’aneth. Lire la recette ☞
Vous avez goûté aux œufs brouillés de l’autre côté de l’Atlantique et vous avez adoré ? Vous rêvez d’en manger à nouveau ? La solution : retournez faire un brunch aux États-Unis ou au Canada ou… les faire vous-même. Lire la recette ☞
Après le chocolat chaud et les œufs brouillés au saumon fumé et à l’aneth, voici le troisième volet du brunch façon Cyril Lignac : les pancakes aux pommes acidulées. Comme d’habitude la recette est simple et le résultat, spectaculaire.
Si, en France, pour la majorité, les œufs brouillés ne font pas partis des habitudes culinaires en revanche, l’omelette est un incontournable. Facile à faire, délicieuse, elle est parfaite pour un brunch. Lire la recette ☞
Après le pancake, le muffin anglais et les œufs brouillés, le bagel ! Un autre incontournable pour un brunch ! Ce rouleau en forme d’anneau, à la texture très ferme fait des ravages outre-Atlantique dont les deux grands classiques sont ceux de Montréal et de New York.