Life

Life est un restaurant méditerranéen situé en plein cœur de Paris, proposant une cuisine saine, variée et faite maison ! Évoluant au gré des saisons, l’établissement propose un brunch tous les samedis et dimanches.

La dégustation du brunch se fait par étape afin de pouvoir déguster correctement chaque plat. Le premier service proposé est le classique du brunch, à savoir une corbeille de viennoiseries comprenant des petits croissants et pains au chocolat, du beurre, différentes confitures et une pâte à tartiner. Un jus de fruits pressé au choix : orange, pomme ou pamplemousse vient accompagner le tout. Une boisson chaude est bien sûr prévue : un café, thé ou chocolat chaud selon votre envie.

On rentre dans le vif du sujet lors du second service, ou le plat salé fait son entrée ! C’est le moment de découvrir le potentiel du restaurant Life qui propose pour les plus « végés » une salade de petits légumes et sa vinaigrette truffée, ou alors un délicieux Tataki au bœuf, saumon ou thon, servi avec sucrine, gingembre et sa sauce secrète. Après ça, nous sommes tout de suite très confiants pour la suite !

On revient aux valeurs sures du brunch avec des œufs cuisinés au choix : façon Bénédicte ; façon au plat sous la forme d’un bun’s roll et sa sauce hollandaise ou façon brouillés truffés. Le tout accompagné de bacon ou de saumon !

Enfin, on retrouve un dernier service : crêpe au sucre, mini madeleine et sa salade de fruits pour finir sur une note sucrée.

Ouvert midi et soir et 7 jours sur 7, ce restaurant est original non pas seulement par sa flexibilité ni par son décor design, mais surtout puisqu’il est rattaché au Spa Les Bains du Marais. Une institution du bien-être avec Sauna, Hammam et salle de soin de plus de 700m2. Une façon originale de se détendre, tout en prenant le temps de déguster un brunch de qualité une fois reposé. On en oublierait presque que l’on est au cœur de Paris.

Réservations conseillées.