L’Estaminet des Enfants Rouges

Vous ne connaissez pas encore le marché des Enfants Rouges ? Ou alors vous l’adorez et vous cherchez une bonne adresse pour y bruncher ? Daté du XVIIème siècle et classé Monument Historique depuis 1982, ce marché, le plus vieux de Paris, attire les gourmands dans le quartier du Haut-Marais. Avec son ambiance champêtre et son cadre aux allures de fermette, l’Estaminet des Enfants Rouges vous propose une pause détente en plein cœur de la capitale. Cerise sur le gâteau : la maison participe au mouvement “des produits d’ici, cuisinés ici”, visant à valoriser le terroir local. Vite, une table !

Le dimanche, c’est brunch pour tout le monde ! L’établissement propose 2 formules : une traditionnelle et une autour du poisson. Dans les deux cas, vous aurez droit à une boisson chaude au choix, un jus de pommes naturel, un pain au chocolat blanc, un écrasé de pommes de terre et une salade de mesclun. Reste à avoir si vous opterez pour l’assortiment de charcuterie et de fromage, le caviar de tomates séchées et les œufs brouillés aux champignons. Ou les tranches de saumon, maquereau et harengs fumés, rillettes de saumon et œufs brouillés aux œufs de lump. Oui, on le sait : le choix s’annonce difficile !