Pancake

Les pancakes sont ces petites crêpes si traditionnelles du brunch du dimanche matin. Venues de l’autre côté de l’Atlantique, des Etats Unis, du Canada ou du Québec, les pancakes sont réalisées comme une pâte à crêpe contenant de la levure, ce qui permet d’obtenir de jolies galettes bien dodues. Qu’on les arrose de sirop d’érable, de confiture ou encore de Nutella, elles sont purement gourmandes et nous rassasient en deux bouchées. En préparant la pâte la veille, deux minutes vous suffiront pour faire sauter les pancakes du dimanche matin et chacun appréciera ce long petit déjeuner aux saveurs douces et sucrées.