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Oeuf Bénédicte

Grand classique du brunch, du slunch ou du drunch, l’œuf Bénédicte est un plat à part entière. Il s’agit en effet d’un œuf poché délicatement posé sur un pancake ou sur un muffin salé et recouvert de bacon grillé et de sauce hollandaise. Rien que d’imaginer le tout, on en salive d’avance. Bien que très calorique, consommé avec modération, l’œuf bénédictine vous apportera les protéines et céréales nécessaires pour bien attaquer la journée. On déguste l’œuf Bénédicte dans la plupart des bistrots ou brasserie qui pratiquent le brunch de fin de semaine à moins que vous ne vous mettiez vous-même aux fourneaux pour réaliser cette recette américaine.