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muffin chocolat

Muffin

Les muffins sont des petits gâteaux individuels venant tout droit d’outre Manche voire, d’outre Atlantique. S’apparentant à nos madeleines françaises, les muffins sont des petites brioches au lait un petit peu plus grosses. Il existe autant de recette de muffins, qu’il y a de cuisiniers, et ces petites douceurs sucrées se déclinent à l’infini. Succombez au plus traditionnel des muffins : le muffin aux myrtilles, inventez votre propre muffin aux éclats de noisettes, de chocolat, de pistache ou encore au citron. Les plus gourmands osent de nouvelles saveurs avec le muffin à la ricotta ou celui au Nutella ou à la citrouille.